Z jastrzębských církevních památek si zvláštní pozornost zaslouží dřevěný kostel sv. Barbary a sv. Jozefa a Chrám Boží prozřetelnosti. První z nich, pocházející ze 17. století, je považována za nejhodnotnější jastrzębskou památku. Kdežto ve zděném Chrámu Boží prozřetelnosti se nachází nádherný obraz Boží prozřetelnosti, namalovaný v roce 1773 na trojúhelníkové desce a také spousta dalších památek církevního umění z 18. a 19. století.